Huysmenu lente week 11, 15 en 19
Het Huysmenu heeft iedere dag drie gangen, u eet elke dag iets anders. Ons menu volgt de seizoenen. Ieder seizoen volgen vier weekmenu’s drie keer elkaar op. Voor het hoofdgerecht kiest u een van de twee hoofdelementen (vlees, vis of vegetarisch).
- week 11 – maandag 16 t/m zondag 23 maart
- week 15 – maandag 13 t/m zondag 19 april
- week 19 – maandag 11 t/m zondag 17 mei (m.u.v. dinsdag 12 mei – alleen voor bewoners i.v.m. vrijwilligersdiner)
Overzicht menu
| maandag | voorgerecht | Lichtgebonden zalmsoep met dille |
| * frietdag * | hoofdgerecht | Gebakken kibbeling met ravigotesaus, groentestrudel, Vlaamse frieten, rolletje haricots vers, waldorfsalade en pomodori pesto |
| dessert | Hangop met rood fruit | |
| dinsdag | voorgerecht | Heldere tomatenbouillon met tuinkruiden |
| * vegetarisch* | hoofdgerecht | Gevulde paprika met couscous of Oosterse kip met oosterse rijst, spinazierol met cashewnootjes, bloemkool |
| nagerecht | Fruitsalade | |
| woensdag | voorgerecht | Kerriesoep |
| *gehaktdag* | hoofdgerecht | Rundergehaktbal met jus of arancini van paddestoel, aardappelpuree, knapperige snijboontjes, gepofte biet |
| nagerecht | Chocolademousse | |
| donderdag | ||
| *vegetarisch* | voorgerecht | Broccolisoep |
| hoofdgerecht | Kalkoenfilet met saliejus of paddenstoelenragout, pommes duchesse, beetgare gestoofde spitskool, paprika, bospeen salade | |
| nagerecht | Vlaflip | |
| vrijdag | voorgerecht | Uiensoep |
| *visdag* | hoofdgerecht | Vis van de dag met groene kruidensaus of vegetarische schnitzel, aardappel mousseline, gerolde spinazie, geroosterde venkel |
| nagerecht | Wafels en karamelsaus | |
| zaterdag | Zuntebuffet | Zuntebuffet: soep van de dag en diverse warme gerechten, combineerd met verse salades |
| *buffet* | dessert | |
| zondag | Scandinavisch buffet | Beenham gegaard in rozemarijn en honing, gebakken kabeljauw, Zweedse gehaktballetjes met rode bessen, krieltjes met dillesaus, spitskool met spekjes en stroop, peen met peterselie en komkommersalade met rode uien en dillemet rode uien en dille |
| nagerecht | Griesmeelpudding met kersen |
Prijzen huysmenu
| UvoorU | U-pas | ||
| UvoorU | voorgerecht | € 3,85 | € 2,75 |
| UvoorU | hoofdgerecht | € 12,60 | € 7,85 |
| UvoorU | nagerecht | € 3,40 | € 2,05 |
| UvoorU | menu | € 19,85 | € 12,65 |