Huysmenu herfst week 4
Het Huysmenu heeft iedere dag drie gangen en is elke dag anders. Ons menu volgt de jaargetijden. Ieder seizoen volgen vier weekmenu’s elkaar drie of vier keer op. Voor het hoofdgerecht kiest u een van de twee hoofdelementen (vlees, vis of vegetarisch).
- week 41: 5 oktober t/m 11 oktober
- week 45: 2 t/m 8 november
- week 49: 30 november t/m 6 december
Overzicht menu
| maandag | voorgerecht | Tomatenbouillon met reepjes ei |
| hoofdgerecht | Maastrichtse stoofschotel of vegetarische schotel, rösti, andijvierol, knapperig geroosterde gemengde groente | |
| nagerecht | Griekse yoghurt met honing en walnoten | |
| dinsdag | voorgerecht | Pompoensoep met gember en sinaasappel |
| amuse | Gebakken camembert met preiselbeeren compote of vis van de dag, gebakken aardappeltjes, gegratineerde knapperige witlof, gestoofde groene kool | |
| nagererecht | Aardbeienbavarois | |
| woensdag | voorgerecht | Minestrone (Italiaanse groentesoep) |
| hoofdgerecht | preischotel met of zonder gehakt, knapperig gebakken courgette | |
| nagerecht | Speculaasmousse | |
| donderdag | voorgerecht | Wortelsoep met steranijs |
| hoofdgerecht | Vegetarische schnitzel of kip in rode wijnsaus, sjalotten/rode uien - stamppot,waldorfsalade | |
| nagerecht | Vlaflip | |
| vrijdag | voorgerecht | Heldere uiensoep |
| *visdag* | hoofdgerecht | Kibbeling met ravigotesaus of groentequiche, gekookte krieltjes, knapperige snijbonen, beetgare bietjes |
| nagerecht | Chocoladetaartje met frambozen |
|
| zaterdag | Zuntebuffet | Zuntebuffet: soep van de dag en diverse warme gerechten, combineerd met verse salades |
| *buffet* | dessert | |
| zondag | Aziatisch buffet | Aziatische kippensoep met kokos, knoflook kip met bos ui en cashew noten, ossehaaspuntjes met shiitake en oesterzwam en oestersaus omeletje in zoetzure tomatensaus, roerbak groente met kool, paksoi, kousenband en rode paprika, mihoen goreng, gewokte garnalen met peultjes en rode ui, spekkoek, basmati rijst, tropische fruitsalade |
| nagerecht | Spekkoek |
Prijzen huysmenu
| UvoorU | U-pas | ||
| UvoorU | voorgerecht | € 3,85 | € 2,75 |
| UvoorU | hoofdgerecht | € 12,60 | € 7,85 |
| UvoorU | nagerecht | € 3,40 | € 2,05 |
| UvoorU | menu | € 19,85 | € 12,65 |