Huysmenu - herfst - week 44, 48 en 52
Het Huysmenu bestaat iedere dag uit drie gangen en wisselt dagelijks. Het menu volgt de seizoenen. Ieder seizoen volgen vier weekmenu’s elkaar op.
Voor het hoofdgerecht kiest u een van de twee hoofdelementen (vlees, vis of vegetarisch).
week 44: 30 oktober t/m 5 november
week 48: 27 november t/m 3 december
week 52: 25 t/m 31 december
| maandag | voorgerecht | Tomatenbouillon met reepjes ei |
| * frietdag * | hoofdgerecht | Maastrichtse stoofschotel of kalfsgehaktbal , andijvie à crème, knapperig geroosterde gemengde groente, Vlaamse frietjes, |
| dessert | Griekse yoghurt met honing en walnoten | |
| dinsdag | voorgerecht | Pompoensoep met gember en sinaasappel |
| * vegetarisch* | hoofdgerecht | Gebakken camembert met preiselbeeren compote of vis van de dag, gebakken aardappeltjes, gegratineerde knapperige witlof, gestoofde groene kool |
| nagerecht | Gebakken perzik, karamel en ijs | |
| woensdag | voorgerecht | Minestrone (Italiaanse groentesoep) |
| *gehaktdag* | hoofdgerecht | Gestoofde kalfsreepjes in mosterdsaus of maiskipfilet met tomatensaus, aardappels, knapperig gebakken courgette, beetgare gele bloemkool |
| nagerecht | Speculaasmousse | |
| donderdag | ||
| *vegetarisch* | voorgerecht | Wortelsoep met steranijs |
| hoofdgerecht | Vegetarische burger of kip in rode wijnsaus, sjalotten/rode uien-stamppot, aardappel component, aubergine/paprika/courgette, waldorfsalade | |
| nagerecht | Vlaflip | |
| vrijdag | ||
| voorgerecht | Heldere uiensoep | |
| *visdag* | hoofdgerecht | Lekkerbekje met ravigotesaus of procureurlapje (varkensvlees) met jus, gekookte krieltjes, knapperige snijbonen, beetgare bietjes |
| nagerecht | Chocoladetaartje met frambozensorbet | |
| zaterdag | Zuntebuffet | Zuntebuffet: soep van de dag en diverse warme gerechten, combineerd met verse salades |
| *buffet* | dessert | |
| zondag | Aziatisch buffet | Oosterse kerrieoep met lente uitjes, rendang (rundvlees in kokos saus) kip stukjes in pindasaus, vegetarische loempia, nasi, atjar, kroepoek, seroendeng, gebakken uitjes, sambal goreng teloor, sambal goreng boontjes, sajur lodeh |
| nagerecht | Ananas lychee kokos yoghurt | |
Een allergie of dieetwens waarmee we rekening kunnen houden? Mail ons gerust.
Prijslijst gerechten
| UvoorU | U-pas | ||
| UvoorU | voorgerecht | € 3,50 | € 2,25 |
| UvoorU | hoofdgerecht | € 11,30 | € 6,75 |
| UvoorU | nagerecht | € 3,00 | € 1,50 |
| UvoorU | menu | € 17,80 | € 10,50 |